Σακχαρώδης Διαβήτης Τύπου 2

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 αποτελεί μία μάστιγα της νέας εποχής. Οι επιπλοκές του είναι πολλές και σημαντικές αφού μειώνει το προσδόκιμο επιβίωσης αλλά και την ποιότητα ζωής. Οι κυριότερες αιτίες εμφάνισης του διαβήτη είναι οι διατροφικές συνήθειες και η καθιστική ζωή.

Με το πέρασμα των ετών οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων αλλάζουν. Οι μερίδες μεγαλώνουν και τα junk food μπαίνουν όλο και περισσότερο στη ζωή μας, ενώ ταυτόχρονα η ζωή γίνεται όλο και πιο καθιστική. Καθώς η διατροφή μας δεν αποτελείται από μεμονωμένα φαγητά στα γεύματα μας, είναι σημαντικό να τονίσουμε τη σημασία που έχει η ποικιλία τροφίμων στα διάφορα γεύματα.

Οι υδατάνθρακες έχουν τον κυριότερο ρόλο στη ρύθμιση του διαβήτη. Θα πρέπει να προτιμούνται 'καλοί υδατάνθρακες' δηλαδή εκείνοι που περιέχονται στα προϊόντα ολικής άλεσης, τα φρούτα και τα λαχανικά. Από την άλλη σκόπιμο είναι να αποφεύγονται οι 'κακοί υδατάνθρακες' καθώς έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τέτοιοι είναι τα λευκά υδατανθρακούχα τρόφιμα (πχ λευκά ζυμαρικά, λευκό ψωμί κτλ), η ζάχαρη και τα προϊόντα που την περιέχουν, τα αναψυκτικά, οι τυποποιημένοι χυμοί κτλ.

Μελέτες έδειξαν πως η Μεσογειακή διατροφή η οποία είναι πλούσια σε φρούτα,λαχανικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης και ψάρια ενώ ταυτόχρονα η κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών ήταν μικρότερη, σχετίστηκε με 83% μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.

Τα συμπεράσματα δικά σας......